Lavate le patate e lessatele al dente con la buccia. Nel frattempo rosolate l'aglio nell'olio, aggiungere gli asparagi, fate cuocere e salate. Ungete una piccola teglia con un filo d'olio e fate uno strato di patate tagliate a fette, uno strato di asparagi, uno strato di formaggio pecorino tagliato a fette sottili e continuate fino al termine degli ingredienti. Chiudete con uno strato di patate e fette e formaggio e mettete in forno per circa 15 minuti, o il tempo necessario per far squagliare il formaggio e creare una finitura croccante e dorata.